U Val Madorsu, naša priča satkana je od ljubavi prema zemlji i bogatoj obiteljskoj ostavštini. Sve je počelo u selu Batvači, gdje je moja baka Lucija daleke 1952. godine postavila temelje našoj maslinarskoj tradiciji. Zovem se Birgit, a 1995. godine životne okolnosti doveli su moju majku Slavicu i mene u Batvače, gdje smo prigrlile zemlju i njene masline.

Batvači, poznatiji kao Val Madorso na talijanskom, zauzimaju posebno mjesto u našim srcima, inspirirajući naziv našeg proizvoda. Ujedno je i posveta mojoj baki Luciji, začetniku priče i divnoj inspiraciji u mom životu.

2018. godine preuzela sam odgovornost za nastavak naše proizvodnje maslinovog ulja, put pun izazova jer je moja baka, koja više nije bila s nama, bila ta koja je nosila svo bogato znanje. Uz odlučnost i potporu Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske, modernizirala sam našu tehniku i proširila naše horizonte. Danas je Val Madorso ostvarenje obiteljske vizije, te se i suprug pridružio našoj ljubavi spram zemlji.

Naše su masline izvor neizmjernog ponosa i radosti, a beremo ih svake godine usred krajolika Batvača i Ližnjana, smještenih u srcu Istre, regije poznate po proizvodnji najfinijih maslina na svijetu. Dok težimo Eko certifikatu, naša predanost očuvanju zemlje i proizvodnji najčišćeg maslinovog ulja s najukusnijim okusom ostaje nepokolebljiva.

Val Madorso je više od običnog posla; to je potvrda naše ljubavi prema zemlji i autentičnom okusu Istre. Pridružite nam se na ovom ukusnom putovanju i doživite srž naše cijenjene tradicije.